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Receta

Epic Meal Time, es un show canadiense de Youtube  que se caracteriza por crear unas locas y metamorfosicas preparaciones bastante ricas en calorías y grasas en vídeos de unos 3 a 6 minutos, los cocineros son un grupo de mero machos todos amigos que siguen las ordenes militares y hip hoperas de Harley Morenstein que es el presentador del show y se refiere al programa como un “Jackass en la cocina”. Los más asombroso son los ingredientes que usan, por ejemplo lo esencial es la carne (tocino), queso, y Jack Daniel por toneladas! Y cuando tienen esa bomba de calorias listas, se la comen de una manera muy peculiar.

El programa se graba en una cocina equipada y grabado a través de una Canon 7D. En el año 2011 ganaron el premio Premio The Shorty en la categoría alimentos, así de secos son! ajjaja

Les dejo unos vídeos para que vean la onda, les prometo que quedaran con la boca abierta y no podrán de parar de verlos jaja.

C.

Se que dije que no me agradaba la cocina en particular, pero este fin de semana tuve un tiempo libre y tenia como opción avanzar en mi proyecto de titulo amado o hacer cualquier cosa que no contribuyese a mi vida universitaria, por ende decidí cocinar jajaajaja, tenia unos ingredientes por ahi que me alcanzaban justo para hacer Fugazza que es como una pizza pero de cebolla con mozzarella, deliciosa, yo la he visto solo en el Jumbo en verdad nose donde más la vendan, pero si estoy segura que me encanta!.

Tenia todos los ingredientes menos queso, asi que mi preparacion fue una Fugazza economica jaja, la preparación de la masa es la misma que la ->  masa de pizza (post que subi hace unos días atrás) el ingrediente que aporta el gran cambio en esta preparación es la cebolla, que se corta en redondelas y luego se sofríen en aceite de oliva, luego cuando la masa esta lista se cubre con la cebolla y lo dejas unos minutos mas dentro del horno, que una delizia mamma mia! Y si le agregan mozzarella sin duda quedara mortal!

C.

Por la universidad estoy haciendo una investigación sobre una marca de papas fritas saludables y gourmet llamadas Tika (pronto hablare de ellas), entonces como buena investigadora y catadora jaja comencé a revisar lo que la categoría de papas fritas gourmet tenia actualmente en el mercado y encontré la marca Boulder, puedo decir super objetivamente que supero los limites de sabores extravagantes, es que no se como explicarlo jaja el sabor de papas fritas con sabor a malta de vinagre, al comienzo es un chock vinagroso pero luego el paladar cambia y el sabor se incorpora a las papilar gustativas, deberían probarlas son super exóticas y novedosas. Ricas para un picoteo con los amigos. Super recomendadas (dedo para arriba) aquí en Chile las pueden encontrar en el Jumbo y no son para nada caras. Si alguien a probado algo curioso, hágalo saber!.

C.

Como buena desentiende de Italianos, amo locamente las pastas y masas, y el fin de semana me dejaron al mando de la cocina y no tuve mas que asumir el puesto jaja. La mayoría compra la masa lista, esa típica redonda pero en mi casa no se aceptan esas malas imitaciones, no señor! aquí solo se hacen the real masa del porte de la lata del horno que alcanza para muchas personas, existen muchas recetas para hacerla pero yo les voy a dar la que mi familia usa y es que ni les explico lo rica, suave y deliciosa que queda.

Ingredientes:

– 2 tazas de harina

– 2 cucharadas de polvos de hornear

– La mitad de un pan de mantequilla de 125 gr. 

– 1 taza de leche

– Una pisca de sal

– Orégano 

 

Preparación:

Super básica, se unen todo los ingredientes y se amasa mucho pero mucho la idea es que el polvo de hornear trabaje por si solo, luego se enmantequilla la lata y se extiende la masa por esta. 

Y al horno unos 10 minutos. Espero que la prueben, se que no es la receta mas maravillosa del mundo pero como ya dije antes en otro post de cocina fácil jaja yo soy cero aporte en la cocina y este tipo de recetas simples te facilitan ene la vida.

C.

De cocina yo se cero, soy de la generación de mujeres que no cocina y no me averguenza decirlo, no soy ni más ni menos, no me gusta mucho, me aburre y no me queda con ese toque especial las comidas cuando las preparo, debe ser la poca paciencia que tengo jaja, pero lo que si me agrada cocinar son dulces y ensaladas, eso es en lo único que me lusco, osea tan penca no soy.  Bien no es la gran cosa pero el otro día prepare un queque shiiin! jaajja para unos amigos que me desafiaron a mover el cucharon y preparar algo rico, asi que como comprendo a aquellos como yo que se van por lo fácil, les dejo esta receta de un queque mega facil y super rico.

Ingredientes:

> 3 tazas de harina, 1/2 taza de aceite, 2 tazas de azúcar, 3 huevos, 2 cucharadas de polvos de hornear, 1 y 1/2 taza de leche y 1 taza de yogurt.

> Se bate las claras a nieve y se agrega las tazas de azúcar mientras se sigue batiendo, luego las yemas, el aceite, la leche y el harina junto con los polvos de hornear (todo mientras se bate con la batidora, la idea es no parar) y al final le agregas la taza de yogurt. Al final enmantequillar un molde y se vacía la mezcla en este.

> 20 a 30 minutos en el horno y listo.

Es que ni les explico lo bueno que quedo, no duro nada, hasta yo quede impresionada de que algo me quedara tan bueno jajaja no es por tirarme flores pero es verdad, a si que para todos los que son malos en la cocina, prueben esta receta a ojos cerrados.

C.

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